World Food Statistics
and Graphics

Kyushu University,
Faculty of Agriculture

Shoichi Ito, PhD
Professor
 International Food
 Economist
■Commodities：
　　Grains and beans
　　　　　  Rice
　　　　　  Wheat
　　　　　  Corn
　　　　　  Barley
　　　　　  Millet
　　　　　  Oats
　　　　　  Rye
　　　　　  Sorghum

　　Livestock products
　　　　　  Broiler
　　　　　  Turkey
　　　　　  Poultry
　　　　　  Cheese
　　　　　  Pork
　　　　　> Beef & Veal

　　Oilseeds
　　　　　  Soybean
　　　　　  Oilseed; Rapeseed
　　　　　  Oilseed; Sunflowerseed

　　Oil
　　　　　  Oil; Soybean
　　　　　  Oil; Palm
　　　　　  Oil; Rapeseed
　　　　　  Oil; Sunflowerseed
　　　　　  Oil; Coconut
　　　　　  Oil; Olive

　　Meal
　　　　　  Meal; Soybean
　　　　　  Meal; Rapeseed
　　　　　  Meal; Sunflowerseed
　　　　　  Meal; Copra
　　　　　  Meal; Fish

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World Beef & Veal Statistics and Graphics：TAIWAN
Production and TOTAL Consumption |  TOTAL Export and TOTAL Import |  Ending Stocks and Stocks-to-use ratio | 
Self-sufficiency rate  |  Population |  Per capita total consumption
Year Production
(1000ton)		 TOTAL
Export
(1000ton)		 TOTAL
Import
(1000ton)		 TOTAL
Consumption
(1000ton)		 Ending
Stocks
(1000ton)		 Stocks-
to-use
ratio
(%)		 Self-
sufficiency
rate
(%)		 Population
(million)		 Per capita
total
consumption
(kg/capita)
1960 3 0 0 3 0 0.0 100.0 11.2 0.3
1961 4 0 0 4 0 0.0 100.0 11.6 0.3
1962 6 0 0 6 0 0.0 100.0 11.9 0.5
1963 9 0 0 9 0 0.0 100.0 12.3 0.7
1964 9 0 0 9 0 0.0 100.0 12.6 0.7
1965 5 0 0 5 0 0.0 100.0 13.0 0.4
1966 5 0 0 5 0 0.0 100.0 13.3 0.4
1967 7 0 0 7 0 0.0 100.0 13.6 0.5
1968 9 0 0 9 0 0.0 100.0 14.0 0.6
1969 9 0 0 9 0 0.0 100.0 14.3 0.6
1970 9 0 0 9 0 0.0 100.0 14.6 0.6
1971 8 0 0 8 0 0.0 100.0 14.9 0.5
1972 4 0 1 6 0 0.0 66.7 15.2 0.4
1973 6 0 1 7 0 0.0 85.7 15.5 0.5
1974 5 0 1 6 0 0.0 83.3 15.8 0.4
1975 4 0 26 15 15 100.0 26.7 16.1 0.9
1976 11 0 11 37 0 0.0 29.7 16.5 2.2
1977 16 0 4 20 0 0.0 80.0 16.8 1.2
1978 10 0 12 22 0 0.0 45.5 17.1 1.3
1979 9 0 13 22 0 0.0 40.9 17.5 1.3
1980 5 0 13 18 0 0.0 27.8 17.8 1.0
1981 5 0 20 25 0 0.0 20.0 18.2 1.4
1982 6 0 24 30 0 0.0 20.0 18.5 1.6
1983 7 0 28 35 0 0.0 20.0 18.8 1.9
1984 6 0 29 35 0 0.0 17.1 19.1 1.8
1985 4 0 33 37 0 0.0 10.8 19.3 1.9
1986 4 0 39 43 0 0.0 9.3 19.6 2.2
1987 4 0 39 43 0 0.0 9.3 19.8 2.2
1988 5 0 46 51 0 0.0 9.8 20.0 2.5
1989 6 0 46 52 0 0.0 11.5 20.2 2.6
1990 5 0 46 51 0 0.0 9.8 20.3 2.5
1991 5 0 54 59 0 0.0 8.5 20.5 2.9
1992 5 0 58 63 0 0.0 7.9 20.7 3.0
1993 5 0 57 62 0 0.0 8.1 20.9 3.0
1994 5 0 62 67 0 0.0 7.5 21.1 3.2
1995 6 0 75 81 0 0.0 7.4 21.3 3.8
1996 6 0 67 73 0 0.0 8.2 21.4 3.4
1997 6 0 88 94 0 0.0 6.4 21.6 4.3
1998 5 0 85 90 0 0.0 5.6 21.8 4.1
1999 5 0 96 101 0 0.0 5.0 22.0 4.6
2000 5 0 85 90 0 0.0 5.6 22.2 4.1
2001 5 0 80 85 0 0.0 5.9 22.3 3.8
2002 5 0 91 96 0 0.0 5.2 22.5 4.3
2003 6 0 101 107 0 0.0 5.6 22.6 4.7
2004 5 0 82 87 0 0.0 5.7 22.7 3.8
2005 6 0 91 97 0 0.0 6.2 22.9 4.2
2006 6 0 101 107 0 0.0 5.6 23.0 4.6
2007 5 0 98 103 0 0.0 4.9 23.2 4.4
2008 6 0 99 105 0 0.0 5.7 23.3 4.5
2009 6 1 109 114 0 0.0 5.3 23.4 4.9
2010 6 1 126 131 0 0.0 4.6 23.6 5.6
2011 6 1 125 130 0 0.0 4.6 23.7 5.5
2012 6 1 112 117 0 0.0 5.1 23.8 4.9
2013 7 1 126 132 0 0.0 5.3 23.9 5.5
2014 7 1 133 139 0 0.0 5.0 24.0 5.8
2015 7 0 130 137 0 0.0 5.1 24.1 5.7
2016 7 0 149 156 0 0.0 4.5 24.2 6.5
2017 7 1 154 160 0 0.0 4.4 24.2 6.6
2018 7 0 170 177 0 0.0 4.0 24.3 7.3
2019 7 1 181 187 0 0.0 3.7 24.4 7.7
2020 8 1 190 197 0 0.0 4.1 24.4 8.1
2021 8 1 183 190 0 0.0 4.2 24.5 7.8
2022 8 1 194 201 0 0.0 4.0 24.5 8.2
2023 8 1 197 204 0 0.0 3.9 24.6 8.3